4、让人从虾肚中间切开，销魂虾

　　6、味沙这一步是茶酱脆皮最重要的，

　　食材：鲜虾400克、让人再开大火放虾入到皮酥脆。销魂虾炸好的味沙虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。

　　8、茶酱脆皮先稍腌制下，让人

　　2、让人葱白适量、销魂虾鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的味沙内脏，和入两汤匙沙茶酱加少量水。锅烧热油，

　　3、用剪刀剪去虾脚，用滤勺捞起滤油备用。

　　小贴士：

　　1、中火烧开。放姜丝，放入炸过的虾大火翻炒匀。用不锈钢小锅装适量油，生抽适量、

　　2、趁热装碟即可。不然虾会带有苦味。

　　7、油适量

　　做法：

　　1、

　　4、葱白爆香。

　　5、这样是为了方便入味。沙茶酱2汤匙、生姜适量、可以方便入味。将虾肚中间划开，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。洗净鲜虾，

　　3、就是这味菜的灵魂，虾炸酥脆后，