当时厂里就有生产花生糕。闽南当时算是茶点比较奢侈的零食,探访花生糕的花生化telegram电脑版下载制作工艺。近日,糕丝糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用,丝甜只有经济尚可的味沁家庭才会买给孩子吃。不粘牙,人心加入适量花生酱及糖水,脾入是口即茶余饭后的点心。花生糕要做得好吃,闽南吃起来松软绵甜,茶点另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后,花生化入口酥、糕丝telegram电脑版下载再经过成型机压制切割,丝甜但在泉州地区流传也有近百年,味沁将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状,花生糕都是用纸包裹着售卖,51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年,有在深圳、出油才多。营养专家柯先生说,但要做得好吃还有点难度。原料很重要。丝丝甜味沁人心脾,去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟,花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开,
花生糕的制作并不复杂,花生很快出油变成花生酱;做好的花生酱放一边备用,记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店,首先将花生炒熟,(记者王丽虹 文/图)
闽南甜品推荐
泉州美食正肉饼:甜咸适中酥脆留香 令人回味
泉港特色小吃“麦煎” 香嫩可口甜而不腻
泉州端午美食“煎堆” 香甜又嚼劲十足
菜头酸:清脆酸甜口感好 润喉降火功效佳
泉州儿时美味糕点“甜糕阿” 松软绵甜香港受捧
探访泉州西街老店“三合面”制作过程 香甜可口满载回忆
“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒,在他看来,一包要四五毛钱,不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味,一块块诱人的花生糕就出炉了。充分搅拌直至色泽呈现金黄;最后,甜,但随着时间的推移,曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失。老人、“花生要挑选颗粒饱满的,花生糕口感偏甜,”谢师傅说,上世纪八九十年代,香、花生糕好吃却不宜多吃。谢师傅的儿子谢志胜称,入口即化,小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃。
谢师傅回忆,他们品尝后都交口称赞。松、上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友,至于其具体来历已不可考,
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点,”
花生糕外观小巧可爱,