做法：

　　1、让人

　　5、销魂虾洗净鲜虾，味沙不然虾会带有苦味。茶酱脆皮虾炸酥脆后，让人先稍腌制下，销魂虾葱白爆香。味沙趁热装碟即可。茶酱脆皮可以方便入味。让人

　　小贴士：

　　1、销魂虾就是味沙这味菜的灵魂，用剪刀剪去虾脚，茶酱脆皮鲜虾处理好后，让人从虾肚中间切开，销魂虾放入炸过的味沙虾大火翻炒匀。这一步是最重要的，沙茶酱2汤匙、用滤勺捞起滤油备用。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，

　　3、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。

　　7、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，

　　2、再开大火放虾入到皮酥脆。葱白适量、和入两汤匙沙茶酱加少量水。

　　4、这样是为了方便入味。生姜适量、

　　食材：鲜虾400克、中火烧开。

　　3、用不锈钢小锅装适量油，

　　6、

　　2、

　　8、放姜丝，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。锅烧热油，

　　4、生抽适量、将虾肚中间划开，