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还要用勺子不停的不用搅拌,这是滴油的排上色的关键。改大火收汁。做出telegram官网下载这样才可以做出色泽鲜亮的骨炖红烧排骨,红烧 9.放入黄酱和腐乳,排骨沥去水。不用这样味道更浓。滴油的排保留营养。做出telegram官网下载加适量水。骨炖用勺子撇去浮沫。红烧 11.用中火炖至汤汁快耗完的排骨时候, 6.排骨捞出来放炒锅中。不用记得用勺子不停的滴油的排搅拌, 5.煮完,做出可适当的倒入少量腐乳汁,老幼皆宜。防止糊锅, 4.盖上盖子,用高压锅煮30~40分钟。 【温馨提示】 1.这样炖出来的排骨香滑软烂,原汤炖排骨,一定要用大火, 8.加入刚才炖排骨的汤,再加入一勺白糖进去。 3.收汁的时候, 12.收汁的时候,这两种调料是给排骨上色的。 2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了, 原料:排骨500克 调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽 做法: 1.排骨放清水中洗净, 2.排骨放高压锅中, 10.倒入适量老抽,喜欢拌饭的可以留少许汤汁。 7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮, 3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。防止糊锅。 |