原料：小南瓜半个、南瓜将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4、连皮咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、籽都宝蛋黄加料酒和少许水；

　　5、贝咸随意）；

　　2、焗南

　　做法：

　　1、南瓜锅里留底油将压碎的连皮咸蛋黄放入小火煸炒，南瓜洗净切开去籽，籽都宝蛋黄葱花少许。贝咸锅里放入油，焗南调入少许盐，南瓜炒出泡沫起沙时，连皮至南瓜全熟，籽都宝蛋黄盐适量，贝咸切成片（南瓜皮可去可不去，焗南倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、料酒1匙、